|
06 Agosto 2008
Posted in
Birrifici Campani -
Birrifici Campani
La produzione della birra, come quella del vino in Italia, ha tradizioni antichissime.
In Italia questa bevanda non ha la stessa fama e tradizione del vino, però negli ultimi anni, grazie anche alla nascita di alcune associazioni, e alla produzione artigianale di birre di alta qualità, questa bevanda si sta sempre più affermando tra gli Italiani.
Altro aspetto importante che caratterizza questa bevanda sono gli effetti benefici che ha sul nostro corpo.
Infatti essa contenendo sostanze attive quali maltosio, glucosio, destrine, anidride carbonica, fermenti attivi del luppolo e della birra, praticamente tutte le vitamine del gruppo B, sali minerali e aminoacidi essenziali che prese nelle giuste dosi fanno molto bene al nostro corpo.
La produzione di birra artigianale è un processo lungo e delicato, poiché il prodotto non viene ne filtrato e ne pastorizzato quindi parliamo di un prodotto fresco, nel quale interviene solo il mastro Birraio (che può essere messo al pari dell’enologo) per dare al bevanda il gusto che vuole ottenere.
In Campania i microbirrifici non sono molti ma riescono a fare dei prodotti di sicura qualità.
Il problema è che non sono ben pubblicizzati e molte volte peccano nella distribuzione dei loro prodotti.
Di seguito riportiamo le schede di alcuni micro birrifici in campania.
Birra di Capri
Tipologia Locale : Birrificio Artigianale
Regione: Campania
Provincia Napoli
Comune Anacapri (Si trova sull’isola di capri)
Via Piazza Caprile, 1
Tel/Fax 081/ 8372018
Tipo di birra Birra ad alta fermentazione
Gold Blond
Tipologia Locale : Brew Pub ( Pub, Pizzeria, e piatti a base di birra)
Regione: Campania
Provincia Caserta
Comune Marcianise
Via: Presso Il Centro Commerciale Campania
Tel/Fax 0823.773006
Tipo di birra Birra ad alta e bassa fermentazione
Il Chiostro Birrificio Artigianale
Tipologia Locale : Birrificio Artigianale ( Pub, Pizzeria, e piatti a base di birra)
Regione: Campania
Provincia Salerno
Comune Nocera Inferiore
Via L. Ariosto, 25
Tel/ Fax 081/5172564 - 081/5174012
Tipo di birra Birra ad alta fermentazione
Iris Birra
Tipologia Locale : Birrificio Artigianale
Regione: Campania
Provincia Salerno
Comune Centola (Palinuro)
Via Acqua del Lauro
Tel/ Fax 0974 938217
Tipo di birra Birra ad alta e bassa fermentazione ( da assaggiare la castagnola birra a base di castagna)
Karma
Tipologia Locale : Birrificio Artigianale
Regione: Campania
Provincia Caserta
Comune Alvignano
Via C.so Umberto I, 291
Tel/ Fax
Tipo di birra
Kasperl Brau - Tennent's Tavern
Tipologia Locale : Brew Pub
Regione: Campania
Provincia Salerno
Comune Pagani
Via Filettine, 211
Tel/ Fax 081/5155240
Tipo di birra Birra ad alta e bassa fermentazione
Maltovivo
Tipologia Locale : Birrificio Artigianale
Regione: Campania
Provincia Avellino
Comune Capriglia Irpina
Via San Sebastiano 37
Tel/ Fax 0825-702460
Tipo di birra Birra ad alta e bassa fermentazione
Medatus' Beer
Tipologia Locale : Birrificio Artigianale
Regione: Campania
Provincia Benevento
Comune Vitulano
Via Taborni 26
Tel/ Fax
Tipo di birra Birra ad alta e bassa fermentazione
Rudeboy
Tipologia Locale : Birrificio Artigianale
Regione: Campania
Provincia Salerno
Comune Buonabitacolo
Via S. Antonio, 24
Tel/ Fax 0975 91118
Tipo di birra Birra ad alta e bassa fermentazione
Saint John's Bier
Tipologia Locale : Birrificio Artigianale
Regione: Campania
Provincia Benevento
Comune Faicchio
Via:Località Selva
Tel/ Fax 0824-815402
Tipo di birra Birra ad alta e bassa fermentazione
Maneba
Tipologia Locale : Birrificio Artigianale
Regione: Campania
Provincia Napoli
Comune Striano
Via:Palma, 181
Tel/ Fax 081 8276637
Tipo di birra Birra ad alta fermentazione
| Commenti |
|
Bell'articolo, serve a dare un pò di carica a noi del Sud. Il portale è nel complesso piacevole. saluti Pasquale
Pasta e fagioli con le cozze - Buonissima
concerto per la terra dei fuochi - La vera tristezza è che lo stato pretende che i campani si facciano pacificamente sommergere da cumuli di spazz...
IL BABBà - troppo buono uhuhuhuhuhu!!!!! una cosa vorrei precisare !lamollo del babbà non con acqua e zucchero ma acqua,rhum nero e3/4 goccedi li...
"Bepi Luci, Bom e le altre ragazze del gruppo", è un film dimenticato dai più, ma non dagli estimatori del maestro spagnolo. Grazie per a...