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06 Maggio 2009
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La cucina campana -
Primi Piatti
Ingredienti:600 gr. di vermicelli
150 gr. di olive verdi
1 kg. di pomodori
50 gr. di capperi
2 spicchi d'aglio
olio
prezzemolo
peperoncino
150 gr. di olive verdi
1 kg. di pomodori
50 gr. di capperi
2 spicchi d'aglio
olio
prezzemolo
peperoncino
Le ricette di Campani.eu - I primi della cucina Napoletana
Procedimentoosolate l'algio nell'olio, unite i pomodori e cuocete a fuoco lento per circa 20 minuti. Poi aggiungete il peperoncino, i capperi e le olive snocciolate e tagliuzzate e fate cuocere per altri 20 minuti. Scolate i vermicelli al dente, conditeli col sugo e cospargete di prezzemolo tritato.
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Bell'articolo, serve a dare un pò di carica a noi del Sud. Il portale è nel complesso piacevole. saluti Pasquale
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