Ricetta: " Polipetti Affogati"

Scritto da Tiziana Balestrino | 22 Gennaio 2009
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Ingredienti
    1  kg. di polipetti veraci
500  gr. di pomodori freschi o pelati
prezzemolo
sale olio quanto basta
peperoncino (facoltativo)

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Ricetta: " Impepata di Cozze"

Scritto da Tiziana Ballestrino | 08 Dicembre 2008
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Ingredienti:

2 kg. di Cozze
Olio, Sale e Pepe

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Ricetta:"Alici ‘mbuttunate"

Scritto da Tiziana Balestrino | 05 Dicembre 2008
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Ingredienti
500 gr. di pomodori ciliegini
300 gr. di alici
50 gr. di pane casereccio
2 uova
100 gr. di mozzarella di bufala
50 gr. di provolone dolce
pangrattato
aglio,olio, origano pepe

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Ricetta: "Sautè di vongole"

Scritto da Tiziana Balestrino | 16 Novembre 2008
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Ingredienti
1,5 kg. di vongole
una manciata di prezzemolo
uno spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva
pepe

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Ricette: "Minestra Maritata"

Scritto da Tiziana Balestrino | 03 Novembre 2008
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Ingredienti

  Odori per brodo
un poco di sedano
3 o 4 carote
qualche gambo di prezzemolo
2 spicchi d’aglio
un peperoncino

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